Горелов Н.С.

О поваренном искусстве

De re coquinaria

Переводчик: 
Источник текста: 
Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики. Азбука-Классика. 2008 г.

Травник Апулея

Переводчик: 
Источник текста: 
Кухня ведьм. Полезные тайны. "Азбука-Классика". СПб. 2009

Травник, приписываемый Апулею, был написан во II-III веках н. э. и, естественно, никакого отношения к автору "Метаморфоз" не имел. Отрывки из этого сочинения сохранились в ранних списках VII века, к IX - ХII векам относятся наиболее полные рукописи. "Гербарий Апулея", пожалуй, главное сочинение по средневековой фитотерапии, на протяжении многих веков оно было непременным справочником, к которому обращался всякий, позднее его дополнили из­бранными местами из латинского перевода книги по медицине знаменитого врача Диоскорида (I в. н. э.), современника римского энциклопедиста Плиния Старшего.


Синдикация материалов (C01 _th3me_)